将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
将鸭胗上的油筋膜膜撕去，用刀剖开，洗净污物，除去内硬皮和外部片膜，用食盐和醋（）除掉粘液异味，用清水清洗。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

生成儿茶酚胺的是()

从职能的内容上看，（）需要做得更多。

关于减少一次呼叫中串接段数的途径，下面哪些说法是对的（）。

MRI诊断法洛四联征的优点是（）

用于施工管理的各类办公室、休息室、宿舍、食堂等属于施工临时生产设施。

银行承兑汇票的背书转让金额以（）为准。

不属于扁平化内容的是()。

制造简单，价格便宜，材料利用率高，对法兰密封面要求不高，具有多道密封作用，密封性能好的中压垫片的是（）垫片。

患者男，60岁，因“活动后心前区不适、憋闷感、心悸1周”来诊。休息后可自行缓解。高血压病史20年。父亲死于高血压、急性心肌梗死，母亲患糖尿病。查体：T36.4℃，P65次/min，R18次/min，BP150/90mmHg。为明确诊断最应紧急检查的项目是（）。

CSMA/CD比CSMA增加了一个功能：()