整鸡去骨应选用（）生的肥壮母鸡。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
整鸡去骨应选用（）生的肥壮母鸡。
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倒闸作业的目的是将电气设备由一种状态转换成另一种状态，以满足电气设备运行或（）的要求。

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