当前学科:蛋白质
  • 题目: 填空题
    在蛋白质的功能性质中,水合性质是指蛋白质同()的作用,剪切稀释则是指在()条件下蛋白质溶液黏度的改变天然蛋白质中的氨基酸均为()型结构,常见的氨基酸一般含有一个()和一个()

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