当前学科:酶
  • 题目: 问答题

      称取25mg蛋白酶粉配制成25毫升酶溶液,从中取出0.1毫升酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500微克酪氨酸。另取2毫升酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2毫克(蛋白质中氮的含量比较固定:16%)。若以每分钟产生l微克酪氨酸的酶量为1个活力单位计算。
      根据以上数据求:
      (a)1毫升酶液中所含蛋白质量及活力单位。
      (b)比活力。
      (c)1克酶制剂的总蛋白含量及总活力。

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