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当前学科:食品安全知识竞赛
题目:
单选
为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是:()
A . 吃面条时连汤一起喝
B . 做油炸食品时,油温不宜过高
C . 烙饼时,缩短所用时间
D . 做馒头时,在发酵面团中加碱
答案:
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