当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    包是指用薄软而又有一定韧性的无毒原料作皮,包入调味的原料成不同()形态生坯的工艺。

      A . 包状
      B . 长状
      C . 方状
      D . 块状

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