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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
鱼类脂肪“鱼油”所不具备的功能是（）。
A . A、提供必需氨基酸
B . B、改善大脑机能
C . C、防止血栓形成
D . D、防动脉硬化和冠心病的作用
答案：
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