当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    蛋白质变性的实质是()

      A . 一级结构被破坏
      B . 氨基酸残基发生重排
      C . 空间构象发生重大变化
      D . 化学性质不发生改变
      E . 与非蛋白质相结合

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