硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：判断题
硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。
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