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当前学科：啤酒工艺学
题目：
单选
新收获的大麦有休眠期，发芽率低，只有经过一段时间的后熟期才能达到应有的发芽力，一般后熟期需要（）周。
A . 3-5
B . 6-10
C . 6-8
D . 5-7
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