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当前学科:中餐厅服务
题目:
单选
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的()。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
A . A.进货查验记录制度
B . B.采购记录制度
C . C.审核制度
D . D.发货记录
答案:
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