以爆、炸、炒和扒为主要烹调方法烹制的是（）。_餐厅服务员高级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员高级

题目：单选
以爆、炸、炒和扒为主要烹调方法烹制的是（）。
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重读范长江的《中国的西北角》，就风貌通讯的采写以及记者素质，写出自己的心得体会。

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