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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
问答题
怎样对鲜虾的鲜度进行感官判定？
答案：
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男性，35岁，因慢性肾炎史10余年，贫血2年伴浮肿来院检查，体检：血压20／13kPa（150／105mmHg），浮肿轻度，尿蛋白（＋＋），血红蛋白80g／L，Cr22μmol／L。此时的饮食疗法中哪项是不妥的（）
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