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当前学科：白酒酿造工考试
题目：
单选
清香型白酒工艺最突出的特点是（）
A . A、高温堆积
B . B、混蒸混烧
C . C、清蒸清烧
D . D、石窖泥底为发酵设备
E . E、半固态发酵
答案：
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