以下关于食品冷冻卫生要求，正确的是(  )。

  A．食品冷冻后，应尽量保持新鲜，减少污染

  B．用水或冰制冷时，要保证水和人造冰的卫生质量相当于纯净水的水平

  C．采用天然冰时，更应注意冰箱及其周围的污染情况

  D．防止冷藏食品的干缩