预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间15分钟以上。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间15分钟以上。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在宗教文化中，发源地在巴蜀的宗教是（）。

为什么多孔淀粉可作为脂肪替代品？

同业拆借只能在银行之间进行，非银行机构不得参加。( )

患儿女，4岁，因服用隔夜的小白菜后1小时出现头晕、呕吐。查体口唇及甲床明显青紫，呼吸30次／分，轻度三凹征，双肺呼吸音清晰，心率110次／分，心前区未闻及明显杂音。治疗首选为（）

空调器能效比越大，空调效率就越低，空调就越耗电。

原发性肝癌最主要的转移部位是（）

常用戥称的称重范围一般是（）

红眼病的传染途径是？（）

男性，33岁，体重70kg，矿工，瓦斯爆炸烧伤，面颈（头部除外）、双上肢、双下肢（臀部除外）深度烧伤，伤后2小时送至医院。该患者烧伤面积为（）。

与某元素相平衡的氧含量高，则该元素的脱氧能力（）。