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当前学科:餐厅服务员初级
题目:
单选
()是实现菜单设计要求的关键,是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。
A . A、菜品品质
B . B、餐厅主题
C . C、市场需求
D . D、原料供应
答案:
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乐仕达股份有限公司(以下简称乐仕达公司)主要从事饮料产品的研发、生产和销售。乐仕达公司的全资子公司有A公司和H公司,其中A公司系乐仕达公司的主要产品生产企业,大部分产品销售给H公司。H公司主要负责乐仕达公司产品的境内外销售,下设多个国内和国外销售办事处。2014年相关交易或事项如下:(1)2014年初,由于竞争对手推出了口味更好的雪梨饮品,乐仕达公司的雪梨味饮品的销售额大幅下降。雪梨饮品由A公司下设一个分厂专门生产和销售(不通过H公司销售),该分厂在生产、销售、管理和考核方面都相对独立。该分厂为雪梨饮品于2009年7月购入了5台专用设备,这5台专用设备相互关联、相互依存,每台专用设备都无法单独产生现金流量。(2)乐仕达公司本部(不包括下属子公司)的经营管理活动由总部负责,总部资产主要包括一座办公楼和一个研发中心,其中办公楼的账面价值为2000万元,研发中心的账面价值为500万元。乐仕达公司拥有甲、乙、丙、丁四个资产组,各资产组分别能够独立产生现金流入,并且其生产、管理和监控也相互独立。办公楼的账面价值可以在合理和一致的基础上分摊至各资产组,但研发中心的资产难以在合理和一致的基础上分摊至各资产组。(3)乐仕达公司与丰联超市签订一份芒果味饮品的销售合同,该合同为不可撤销合同,合同约定在2015年3月底以每箱60元的价格向丰联超市销售5万箱芒果饮品,如果违约,违约金为合同总价的20%。2014年12月31日,乐仕达公司已经生产出芒果饮品8万箱,每箱成本65元。市场销售价格为每箱70元。假定销售产品不发生其他税费。要求:(1)针对事项(1),请为乐仕达公司如何考虑对A公司该分厂计提资产减值准备提出分析意见;(2)针对事项(2),简要说明乐仕达公司应如何针对总部资产进行减值测试;(3)针对事项(3),简要说明乐仕达公司如何确定存货跌价准备。
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