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当前学科：餐厅服务员初级
题目：
单选
（）是实现菜单设计要求的关键，是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。
A . A、菜品品质
B . B、餐厅主题
C . C、市场需求
D . D、原料供应
答案：
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理性
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