在果脯蜜饯加工中，由于划皮太深，划纹相互交错，成熟度太高等，煮制后易产生（）现象。_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：单选
在果脯蜜饯加工中，由于划皮太深，划纹相互交错，成熟度太高等，煮制后易产生（）现象。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

肾单位有那些？

为防雷电侵袭，直埋光缆上方（）cm处敷设单条或双条屏蔽线既排流线。

脑猪囊尾蚴病是通过哪种途径感染的（）。

局限于起源的表浅部位，细胞没有基底膜的浸润，但有恶性改变的肿瘤称为（）

性功能障碍不包括（）

选择和改编婴幼儿精细动作游戏的（）要符合婴幼儿精细动作发展的年龄特点。

女性，61岁。慢性咳喘20年。近5年来动则气急，3d前"感冒"自服"感冒通"后热退，但气急、咳嗽加重，昨夜因失眠服地西泮（安定）后入睡，今晨家人见其呼之不应，送来急诊。体检见神志恍惚，呼吸浅速，频率28次／分，紫绀明显。两肺散在干湿啰音。提示：呼吸空气条件下动脉血气分析示pH7．40，PaCO210．6kPa（80mmHg），PaO25．3kPa（40mmHg）。提示：呼吸空气条件下动脉血气分析示：pH7．40，PaCO10．6kPa(80mmHg)，HCO3-48mmol／ml，PaO25．3kPa(40mmHg)。提问：其酸碱紊乱类型属于（）。

土体的变形或沉降与土的()密切相关。A、抗剪强度B、抗压强度C、压缩性D、渗透性

患儿，30天。全身发黄3周，黄色暗晦，大便灰白、稀溏，小便深黄，腹胀吐乳，神疲，舌苔白。其证候是（）。

（）是全面预算总牵头部门，承担总体管理职责，并负责组织管理财务预算。