原料在锅中受热时，按口味要求，逐步放入调料，使其入味的方式被称为（）_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
原料在锅中受热时，按口味要求，逐步放入调料，使其入味的方式被称为（）
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以防为主、防治结合是商品养护的（）。

有关通气储备，下列哪项是正确的（）

工厂控制噪声的传播的具体措施不包括（）

《一千零一夜》的思想内容及艺术特色思想内容：

天津饮食业对刚上市的胎菜俗称为（）。

男，76岁，尿频、尿不尽感5年余。近1年来有明显的排尿困难，门诊查血清前列腺特异性抗原（PSA）明显增高，该病人的诊断首先考虑（）

女，4月龄。患儿出生后不久手足出现水疱，以关节和摩擦部位为著，摩擦后加重。患儿出生正常。母孕期无感染及服药史，父母非近亲结婚。家族中无类似疾病。体检：生长发育良好，生命体征正常，头颅及耳鼻检查无异常，颈无抵抗，心、肺、腹部检查无异常，口唇周围及手足皮肤可见大小不等透亮水疱，直径约1～2cm。该病透射电镜下皮肤松解发生于表皮基底细胞下部。该病的描述下面不正确的是（）。

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男性，68岁，右大腿中后部深筋膜浅层可见一肿物，大小6.5×5×4cm，切面灰白灰红色，可见坏死，光镜下瘤细胞异形性明显，形态表现为多形性，可见纤维母细胞、多核巨细胞、组织细胞和炎细胞，以瘤巨细胞最多，部分区域可见车辐状结构。该患者病理诊断为（）。

期货交易所的职责主要有（）。