当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    烹制菠菜时,要将菠菜先用沸水焯一下,可除去(),有利于人体对钙的吸收。

      A . A、草酸
      B . B、果酸
      C . C、植酸
      D . D、碳酸

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