主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
单选
按（）分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A . A、点心用途
B . B、点心加工工艺及坯料性质
C . C、厨房分工
D . D、点心温度
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
石油中的烃类不包括（）
后牙近中面颈部洞是Black分类的（）
大脑半球内侧面前3/4的主要供血动脉是（）
企业品牌经理制的品牌体系呈倒金字塔型。
请说明屈服条件的含义，并写出其条件公式。
简述西方数学在中国传播的两次高潮。
复合土钉墙是由普通土钉墙与一种或若干种单项轻型支护技术（如预应力锚杆、竖向钢管、微型桩等）或截水技术（深层搅拌桩、旋喷桩等）有机组合而成的支护-截水体系。
法洛四联症包括下列哪项畸形（）
目前操作规程下，柜台人员参与的个人贷款业务操作环节主要涉及（）等内容。
与系统性红斑狼疮血小板减少有关的自身抗体是（）