当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    配菜的基本方法分为()等几种。

      A . 配散单菜配菜和陪宴席菜配菜
      B . 热菜配菜和冷菜配菜
      C . 荤菜配菜和素菜配菜
      D . 热菜配菜、冷菜配菜和半制成品配菜

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