当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 判断题
    宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素,但设计核心要以顾客需求为首位,尽量满足客人需求,充分衡量宴会的各种因素,使宴会整体达到预想的效果。

      A . 正确
      B . 错误

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