A . 食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B . 食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C . 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D . 铁缺乏可以影响神经行为
E . 体内铁需要量对铁的吸收有影响