食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响？_岗位知识与专业技能_全学科试题题库

当前学科：岗位知识与专业技能

题目：问答题
食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响？
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荀子《劝学》：“学不可以已。”句中“不可以”的意思是“不应该、不能”。

汽水、可乐类食品，主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

客户在日常生活中的性格可分为（）。

患者无明确的病因，长期发热，肝、脾及淋巴结肿大，白细胞总数达150×109／L，外周血中中性粒细胞在90％以上，可见到各发育阶段的粒细胞，以中幼和晚幼粒细胞为主，原粒及早幼粒细胞不超过10％，该患者最可能的诊断是（）。

生产能力指数估算法估算误差一般可控制在（）以内。

计算经济效益时，依据全部耗费原则，投入是指（）

混凝土之所以在工程中得到广泛的应用，是因为它具有下列优点（）。

（）可对证券经营机构担任某只股票发行的承销商资格提出否决意见。

引起肾性贫血主要原因是（）。

在人体实验中下列做法不合乎伦理的是（）。