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当前学科：食品生物技术
题目：
多选
发酵过程中，添加补料的物质大致上分为（）.
A . 补充生产菌体所需的碳源
B . 补充生产菌体所需的氮源
C . 补充生产菌体所需的微量元素
D . 添加诱导物
答案：
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