当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从牛乳中分离的一种比较纯净的()。

      A . 油脂
      B . 蛋白质
      C . 奶油
      D . 脂肪

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