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当前学科:营养与食品卫生学
题目:
单选
关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是()
A . 蛋白质含量高
B . 蛋白质中蛋氨酸含量较多
C . 富含不饱和脂肪酸
D . 磷脂含量较多
E . 碳水化合物在体内较难消化
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