当前学科:发酵工程
  • 题目: 多选
    温度对发酵过程的影响有()。

      A . A、影响发酵化学反应速度
      B . B、会改变产物合成方向
      C . C、影响发酵液的物理性质
      D . D、会影响产物稳定性
      E . E、影响菌体生长速度

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