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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
名词解释
风险管理的概念
答案：
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工作票签发人的安全责任是：工作的必要性和安全性；工作票上所填安全措施是否正确完备；检查检修设备有无突然来电的危险。
对于用钥匙、工具打开的或有实物障碍的受限空间，打开时应在进入点附近设置警示标识。无需工具、钥匙就可进入或无实物障碍阻挡进入的受限空间，应设置固定的警示标识。
隐球菌最常见的侵犯部位是（）
表示物理现象和大气状态的物理量的气象术语称为（）
（）既是生产力的母体，又是科学技术的母亲。
简述编写讲义的步骤。
《沂蒙山小调》、《谁不说俺家乡好》等一大批脍炙人口的山东民歌，具有质朴、淳厚、强悍、粗犷、诙谐风趣等特点，能让人深刻感受到它的乡土气息和文化底蕴，唤起大家对山东这片热土的热爱，唤起大家建设美丽家园的热情。这说明（） ①优秀文化能够增强人的精神力量 ②优秀文化能够直接转化为物质力量 ③优秀文化是人类共同的精神财富 ④不同地区文化带有明显的区域特征
如果80%的中老年人认为合理饮食，参加体育锻炼没有必要则应（）
PWRD单板属于外围设备监控单元，实现对ZXTRRNC系统电源、风扇、和温度等环境量监控。（）
ABO血型系统的抗体是（）