菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的。在制定标准菜谱时，关键必须确定一些内容和要求，这些内容和要求不包括（）。_饭店业务的管理_全学科试题题库

当前学科：饭店业务的管理

题目：单选
菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的。在制定标准菜谱时，关键必须确定一些内容和要求，这些内容和要求不包括（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

师傅带徒弟应该属于岗前培训

若两个线性空间V1与V2同构，则它们的维数相等. 若两个线性空间V1与V2的维数相等，则这两线性空间必同构？

形状编码是一种容易被视觉，特别是（）的编码方式。

杵状指的特点不包括（）

女患者，27岁，产后一年半，因产后大出血，月经一直未复潮，头晕眼花，心悸气短，神疲肢倦，纳呆食少，舌淡，苔薄白，脉沉缓。治疗首选方剂是：（）

胃食管反流晚期的主要并发症是（）。

某学生在连续小时的学习后，出现了注意力不能集中、开小差、记忆力下降、做题速度减慢、计算错误增多等现象。若该学生的高强度学习持续下去，则有可能会出现（）。

患白化病的学生应安排在光线较（）的地方。

世界卫生组织提出的有关出生缺陷三级预防是什么？