合成色素中（）的耐热性最差。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
合成色素中（）的耐热性最差。
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枪支抛壳口的位置与（）一致。

女性，48岁。双手、双足遇冷变色6年，颜面及双上肢皮肤肿胀、变硬半年，活动后气短3个月。查体：肢端皮肤发凉，双手有蜡样光泽，指垫变薄。双上肢及面部皮肤增厚变硬，不能用手捏起，张口困难，双下肺听诊可闻及帛裂音（velcro音）。辅助检查：血、尿常规正常，ESR30mm/h，肺CT示双下肺间质纤维化。该病的局限型CREST综合征包括（）

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