新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。_营养与食品卫生(医学高级)_全学科试题题库

当前学科：营养与食品卫生(医学高级)

题目：单选
新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。
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