煎饼、豆皮等的成形方法属于（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
煎饼、豆皮等的成形方法属于（）。
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（）本质要求，就是坚持一切从人民群众的根本利益和现实需求出发。

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运输单据主要包括（）。