当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    以下关于单一味的说法不准确的是()。

      A . A、酸味有较强的的去腥解腻作用
      B . B、甜味不能作主味
      C . C、咸味有提鲜初腥的作用
      D . D、辣味不盖味

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