A . A、面团如果搅拌不足，面团则发黏B . B、面团加入葡萄干后，应多搅拌一段时间C . C、如果调制面团所需的面粉是优质、无杂质的，一般不需要过罗D . D、水温的控制要根据面包制作环境及气候的变化而变化
答案： <查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索