主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
判断题
维生素C在酸性溶液中比较稳定,难溶于水,但当遇到热碱时就容易被破坏,遇到某些金属特别是铜,破坏会更快。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
用滑动法卸车时,不论变压器容量大小,卸车跳板与地面所成的角度不得大于()
在一种分析性研究中计算了RR值,可说明暴露因素与发病的关联程度,该指标为()
戊戌变法时期华人办的报纸有()
诊断额窦恶性肿瘤时,下列哪种位置摄影最佳()
一般为()形成的压力梯度为10.486kPa/m,这相当于总含盐量80g/l的盐水柱在25℃时的压力梯度。
临床上长期大量使用可的松治疗某些疾病时,可出现()
冠心病患者术前3日应停用()
()具有协调和调度各车间生产计划和各部门的关系功能。
梁段纯弯曲变形时,分析其横截面上的正应力需要从三方面来考虑,包括()。
管理国家药品储备的部门是()