当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 单选
    麦芽的制备工艺流程为()

      A . A.原大麦→预处理(清洗、分级)→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽
      B . B.原大麦→预处理(清洗、分级)→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
      C . C.原大麦→发芽→浸麦→预处理(清洗、分级)→干燥→贮藏→成品麦芽
      D . D.原大麦→浸麦→预处理(清洗、分级)→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽

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