当前学科:食品安全学
  • 题目: 单选
    酸化食品在生产过程中应控制pH值,保证平衡后的最终产品的pH值()

      A . 小于4.6
      B . 4.6-—5.4
      C . 小于4.0
      D . 4.0—5.0

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