面粉如因储存太久筋性受损，在做面包时可酌量在配方内（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面粉如因储存太久筋性受损，在做面包时可酌量在配方内（）
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患者女性，35岁，半个月前无明显诱因出现发热，体温38，5℃，伴全身酸痛，轻度咳嗽，无痰，自行抗感冒治疗后无效。1周来病情持续加重，并出现刷牙时牙龈出血。自发病以来，食欲减退，睡眠差，体重无明显变化。查体：T38℃，P96次/分，R20次/分，BP120/80mmHg，前胸和下肢皮肤有少许出血点，浅表淋巴结不大，巩膜不黄，咽部充血，扁桃体不大，胸骨轻压痛，心率96次/分，律齐，右下肺少许湿啰音，腹平软，肝、脾未及。血常规检查：红细胞5.4×109/I.，原幼粒细胞20%；血红蛋白82g/L，血小板29×109/L。为明确诊断，目前最有意义的实验室检查是（）。基于患者的病史、查体、血常规结果，考虑患者最有可能发生的是（）。患者持续感染发热的最根本原因是（）。针对患者目前出血倾向明显，主管护士应重点观察的内容不包括（）。

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