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当前学科:食品添加剂
题目:
判断题
凡是从动、植物体和微生物体中提取的色素称为天然色素,常用的如类胡萝卜素、花色苷等。它们较为安全,且色泽自然,有些还具有一定的营养价值和药理功能。
A . 正确
B . 错误
答案:
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