当前学科:生物化学
  • 题目: 单选
    蛋白质的互补作用指的是()。

      A . 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用
      B . 糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
      C . 几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用
      D . 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
      E . 用糖和脂肪代替蛋白质的作用

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