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当前学科:初级食品检验工
题目:
单选
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
A . 苹果酸
B . 乙酸
C . 酒石酸
D . 硫酸
答案:
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