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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
碳酸氢钠为（）结晶形粉末，无臭，味咸，在潮湿空气或热空气中即缓缓分解，生成二氧化碳。
A . A、白色
B . B、浅绿色
C . C、浅蓝
D . D、黄色
答案：
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