当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    材料美主要指()之美,它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用,是烹调师发挥创造才能的先决条件。

      A . A、原料形态
      B . B、原料色泽
      C . C、烹调技术
      D . D、食品原料

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