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当前学科:中餐宴会服务
题目:
单选
宴会销售预订是一项专业性很强的工作,因此,挑选人员需具备的条件有:多年从事餐饮工作的经历、了解市场行情、专业知识丰富、应变能力强,以及()。
A . 不关心同行饭店市场
B . 不知道饭店营业时间
C . 了解顾客消费心理
D . 不明白饭店各项政策
答案:
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