当前学科:营养配餐员
  • 题目: 单选
    烹调方法“蒸”,采用()上笼法,维生素损失最少。

      A . A、大火、冷水
      B . B、微火、沸水
      C . C、大火、沸水
      D . D、微火、冷水

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