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当前学科:厨师考试
题目:
判断题
蔬菜汆水时,在沸水中加入少量油脂不仅可以减少维生素的损失,而且可以使蔬菜的颜色更加鲜亮,而加入碱的效果则恰恰相反。
A . 正确
B . 错误
答案:
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于妊娠5~6周宫体呈球形,至妊娠______周宫体约为非孕宫体的2倍,妊娠______周时为非孕宫体的3倍。
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在外出活动中与陌生人交流后,到了机场、车站、码头可以请陌生人帮助提携行李物品进出。
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检查罐车及装有易燃易爆品的铁路货车时,严禁明火接近、()或进入车内、罐内。
病人在疾病状态下要忍受痛苦的折磨,也要求享有下列权利()
人口老龄化虽然不可避免地带来劳动力的短缺,但劳动供给短缺将激励改进要素利用的技术创新,从而加速技术进步。在知识经济不断发展的今天,物质资本投资的折旧率高,投资回报呈不断下降的趋势,相反,人力资本投资的报酬率却能持续维持在高水平。人口老龄化将诱发由重视物质资本投资向重视人力资本投资的转变,从而潜在地促进生产率提高,并且健康老年人口的经验、技能等人力资本,也可以扩大人力资源的供给,从而使经济中的生产力提高。这段文字意在说明( )。