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常见问题
当前学科：啤酒工艺学
题目：
单选
国内采用的间歇式快速发酵方法是以什么含量为鉴别啤酒成熟的主要条件的？（）
A . A、二氧化碳
B . B、乙醇
C . C、双乙酰
D . D、硫化氢
答案：
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