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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
多选
N-亚硝基化合物包括（）
A . A.N-羟基化合物
B . B.苯并A.芘
C . C.N-亚硝胺
D . D.N-亚硝酰胺
E . E.杂环胺
答案：
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